落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”是提升區(qū)域食品安全治理水平的重要抓手。2024年以來，蓬江區(qū)堅(jiān)持“前、中、后”三端發(fā)力，狠抓食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)，助推食品安全治理水平穩(wěn)步提升，切實(shí)增強(qiáng)群眾的幸福感和安全感。

　　一、完善“前端設(shè)計(jì)”，夯實(shí)督導(dǎo)根基。創(chuàng)新包保督導(dǎo)溝通聯(lián)絡(luò)機(jī)制，以工作專班為媒介，暢通包保干部和市場監(jiān)管部門之間的重點(diǎn)問題信息通報(bào)和整改反饋渠道，實(shí)現(xiàn)督導(dǎo)問題閉環(huán)處置。今年以來，全區(qū)合計(jì)通報(bào)食品主體違法案件信息112條、閉環(huán)處置問題179個(gè)。落實(shí)減負(fù)不減質(zhì)的要求，優(yōu)化屬地管理責(zé)任工作機(jī)制。

　　二、鞏固“中端樞紐”，提升包保效能。以線上線下相結(jié)合的方式，落實(shí)“應(yīng)訓(xùn)盡訓(xùn)”的培訓(xùn)目標(biāo)，一方面，通過實(shí)地培訓(xùn)班、技能比武、培訓(xùn)講座等多種形式，以手把手、面對面的方式向包保干部和食品監(jiān)管人員講解包保督導(dǎo)重難點(diǎn)，規(guī)范系統(tǒng)平臺操作流程，累計(jì)開展線下培訓(xùn)90場次，培訓(xùn)超5000人次。另一方面，通過視頻培訓(xùn)、在線答題、“食安快線APP”等多種形式開展線上培訓(xùn)，方便包保干部和食品從業(yè)人員靈活安排學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　三、狠抓“末端落實(shí)”，增強(qiáng)包保實(shí)效。督促指導(dǎo)各級包保干部按照督導(dǎo)清單落實(shí)包保責(zé)任，今年以來，我區(qū)1088名包保干部已對18954家主體開展督導(dǎo)，督導(dǎo)任務(wù)完成率達(dá)到100%。定期組織各級工作專班梳理督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)問題，以短信形式提醒干部督促主體完成整改工作，38063條督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)問題系統(tǒng)整改率為99.54%。