出圈！蓬江美食及優(yōu)品在“行走的年夜飯走進(jìn)新加坡”出征大會(huì)中大放光彩
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“行走的年夜飯走進(jìn)新加坡”出征儀式
1月20日，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)指導(dǎo)、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)粵菜產(chǎn)業(yè)分會(huì)主辦的“瑞蛇迎春·星洲賞粵”——行走的年夜飯走進(jìn)新加坡出征大會(huì)在中山市舉行。江門“蓬江十大名菜”之一的“荷塘三寶”受邀在出征大會(huì)上展示，供來自海內(nèi)外的餐飲行家品嘗，與此同時(shí)，杜阮涼瓜、鳳眼果、羅氏柑普茶、小青柑等蓬江優(yōu)品也在出征大會(huì)上圈粉。
“行走的年夜飯走進(jìn)新加坡”出征儀式
江門美食攤位上展示的蓬江美食和蓬江優(yōu)品大受食家和媒體的歡迎
中山市政府相關(guān)職能部門、江門市蓬江區(qū)文化廣電旅游體育局、江門市蓬江區(qū)杜阮鎮(zhèn)上巷村負(fù)責(zé)同志，江門市蓬江區(qū)荷塘魚餅制作技藝非遺傳承人以及餐飲界的行家、各大媒體等出席了這次活動(dòng)。
推介蓬江美食、蓬江優(yōu)品
世界粵菜廚王協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)主席、中國總會(huì)主席，廣州烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長梁日東先生為參會(huì)的飲食行家熱情推介蓬江十大名菜之一——“荷塘三寶”
世界非遺-春節(jié) 2024年12月4日，我國申報(bào)的“春節(jié)——中國人慶祝傳統(tǒng)新年的社會(huì)實(shí)踐”在巴拉圭亞松森舉行的聯(lián)合國教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會(huì)第19屆常會(huì)上通過評(píng)審，列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。春節(jié)是內(nèi)涵最為深厚、內(nèi)容最為豐富、參與人數(shù)最多、影響最為廣泛的中國傳統(tǒng)節(jié)日。隨著海外傳播范圍的日趨擴(kuò)大，春節(jié)已成為世界普遍接受、認(rèn)同和欣賞的中華文化符號(hào)。每逢除夕，中國人就會(huì)從各地回到家鄉(xiāng)，與親人圍坐一起，品嘗美食，閑話家常，一起迎接新的一年，年夜飯也因此而承載著團(tuán)圓、快樂、祝福的美好寓意。 行走的年夜飯走進(jìn)新加坡
（來源：蓬江發(fā)布）
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