第6期我們關(guān)注

急需緊缺博士人才隊(duì)伍。

請(qǐng)到的嘉賓是，

江門天錦泰生物工程有限公司

技術(shù)總監(jiān)——李永義。

       做科研首先要能吃苦，要深入一線，動(dòng)手實(shí)干。2000年李永義碩士研究生畢業(yè)，在導(dǎo)師推薦下到江門市某飼料企業(yè)工作，主要從事豬飼料研發(fā)和推廣工作。為了提高豬飼料的轉(zhuǎn)化率，李永義隔三岔五往豬廠跑，觀察豬的生活習(xí)性、飼料吸收情況，還要對(duì)豬糞、食糜進(jìn)行檢測(cè)分析。李永義回憶道：“有時(shí)一整天都‘泡’在豬圈，豬糞騷臭難聞，食糜臭味更沖，這些味道難以洗凈，感覺自己要被‘腌入味’了。”

       李永義“以場(chǎng)為家，以豬為伴”，獲得不少生豬飼養(yǎng)一手資料，但他的本領(lǐng)恐慌也與日俱增?！帮暳闲袠I(yè)看似技術(shù)含量不高，但實(shí)際上是靠技術(shù)驅(qū)動(dòng)的，無論是配方、原材料還是添加劑，對(duì)技術(shù)的要求都很高?！崩钣懒x說，“我做產(chǎn)品推廣需要經(jīng)常跟客戶打交道，對(duì)方技術(shù)人員多是博士、教授，提出的問題非常專業(yè)，與他們溝通讓我深感需要提高自身專業(yè)水平，于是選擇繼續(xù)深造，去攻讀博士?！?/p>

       取得動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)博士學(xué)位以后，李永義并未就此停下學(xué)習(xí)腳步?！拔覀冏鲅邪l(fā)是為了幫助養(yǎng)殖戶養(yǎng)好豬。養(yǎng)豬是一門大學(xué)問，育種、營養(yǎng)、疾控、環(huán)控等因素都會(huì)影響豬的生長，想要把工作做好，相關(guān)知識(shí)都需要涉獵。這些都超出了課本范圍，需要平常不斷學(xué)習(xí)與探索。”

李永義查閱養(yǎng)豬相關(guān)的文獻(xiàn)資料

       過去，抗生素廣泛應(yīng)用于生豬養(yǎng)殖，被視為預(yù)防和治療各種細(xì)菌、真菌、病毒感染的“萬能藥”。2020年起，我國飼料生產(chǎn)全面禁止添加抗生素，養(yǎng)殖戶紛紛尋找替代方案，中草藥提取物作為抗生素替代品被行業(yè)廣泛看好，李永義說：“我們很早就在做飼料替抗產(chǎn)品及相關(guān)技術(shù)方案的研發(fā)，該項(xiàng)政策對(duì)我們而言無疑是好消息?！?/p>

       飼料替抗產(chǎn)品怎么研發(fā)？李永義團(tuán)隊(duì)把目光轉(zhuǎn)向藤茶黃酮，他介紹說：“藤茶黃酮符合《飼料添加劑品種目錄》有關(guān)要求，在人體保健領(lǐng)域已經(jīng)應(yīng)用的十分廣泛，但在動(dòng)物領(lǐng)域的應(yīng)用研究卻很少?！贬槍?duì)這一現(xiàn)狀，李永義團(tuán)隊(duì)與廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院合作，就藤茶黃酮應(yīng)用于動(dòng)物領(lǐng)域進(jìn)行了大量開創(chuàng)性的研究，取得了一系列成果。此外，李永義團(tuán)隊(duì)還聯(lián)合廣東中醫(yī)藥大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)和四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，從原料篩選、分離提取、配伍組合、工藝修飾到動(dòng)物試驗(yàn)，歷經(jīng)30多次實(shí)驗(yàn)室篩選和測(cè)試，結(jié)合多次動(dòng)物試驗(yàn)以及較大規(guī)模的田間應(yīng)用試驗(yàn)，成功研發(fā)出藤茶黃酮AGF（納芬諾）系列替抗產(chǎn)品，顯著提高畜禽生產(chǎn)性能、抗病力和免疫力，減少消化道炎癥發(fā)生，改善肉質(zhì)，有效幫助養(yǎng)殖戶提高生產(chǎn)效率。

李永義向?qū)W生授課

       近年來，飼料原料緊缺和價(jià)格上漲，使得養(yǎng)殖成本不斷提高，“降本增效”成為養(yǎng)殖行業(yè)繞不開的熱門話題，降低生產(chǎn)成本先砍添加劑，這是行情低迷時(shí)行業(yè)面臨的普遍境遇。在行業(yè)極度“內(nèi)卷”背景下，江門天錦泰如何謀取發(fā)展優(yōu)勢(shì)？

       李永義表示：“在飼料、添加劑、養(yǎng)豬等環(huán)節(jié)，還有很多難題沒有解決，仍有很大的提升空間。首先，要了解客戶的痛點(diǎn)，通過技術(shù)和產(chǎn)品創(chuàng)新來幫助他們解決問題。我們通過不斷地摸索和研究，充分發(fā)揮每一類添加劑產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)功效，向客戶推薦最優(yōu)方案并取得良好效果。其次，要有技術(shù)優(yōu)勢(shì)才能立足市場(chǎng)。我們是國內(nèi)第一家取得‘藤茶黃酮’飼料添加劑生產(chǎn)許可證的企業(yè)，積累了大量的實(shí)驗(yàn)、應(yīng)用數(shù)據(jù)，這就是競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)?！?/p>